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老发票见证往昔的世博情
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本人藏有一张1931年遗存的“汪裕泰第一茶号”发票,票面竖式,高26.5厘米,宽15.5厘米,制作精美。白底黄字,四周镶满精致花边,四角印有“世界驰名”字样,左右花边内印有茶号曾获得的多项荣誉:“美国巴拿马赛会得头等奖”,“前清南洋劝业会得头等奖”,“江苏省地方物产品评会得头等奖”,“农商部国货展览会得头等奖”。票面上端印有“本号红绿花素佳茗价格名目详载说明如荷赐顾者务请注意”字样。第二行是花边拥簇阴文“汪裕泰第一茶号发票”字样。第三行有茶号地址:开设上海法租界老北门外大街。票面中间印有“金叶商标”图案以及“工商部注册不准假冒”字样。下端印有中英文茶号简介:“本号前清道光初年创业至今,共设六家,专选全国名山红绿各种佳茗,精制各色花茶,无论批拆零购,定价均极从廉。凡蒙惠顾,请注意金叶商标,并希认明地址,庶不致误”。下面一行是茶号电话一四一九九和电报挂号。票面内容采用旧式账本竖写。数字采用苏州码子(也叫草码,暗码,商码)表示。用毛笔注明茶叶名称,数量,价格。落款时间:民国某某年二日二十五日。发票左上角贴有“江苏上海特区”印花税票并加盖印花税章,下面有茶叶认购单位财务人员“照付”字样和印章。
据史料记载,汪裕泰茶号由著名旅沪徽商汪立政创建。清道光十七年(1837年),汪率先在上海旧城老北门(今河南南路附近)开设了汪氏第一家茶叶店,以经营杭州龙井、旗枪茶为主。始创时,前设店面,后设工场。现货精制。既门市零售,又兼经营批发。其后经祖孙三代120多年努力,逐渐发展为民国时期上海最大的茶叶店。鼎盛时期,“汪裕泰”有八家连号店,三处加工厂,并在杭州,苏州,台北以及美国创办茶庄,茶行,茶栈20余爿。还在摩洛哥设有一个驻外办事处。
汪裕泰茶号在经营上之所以蒸蒸日上,久盛不衰,是因为汪家在经营管理上有独创之处。如对茶叶的采购,加工,拣选,包装和保藏等方面都有一套严格管理的办法。每年派员进山采购,规定时间从清明前开始,到立夏后四五天为进货期限,逾期不收,以确保茶质;对茶叶的加工炒制,讲究火候,一丝不苟;加工后的茶叶,要达到茶形平整,色泽青翠,香气清郁,茶味醇厚。因此“汪裕泰”经营的茶叶声誉闻名遐迩。上世纪二三十年代,“汪裕泰”三字几乎成了中国名茶的代名词。
早在1895年慈禧太后六旬寿诞时,汪裕泰茶号就精心选制了“金山时雨”茶入贡而大受称赞。此后在1915年美国巴拿马万国博览会上,“汪裕泰”送去的“金山时雨”贡茶被评为金奖。在1926年美国费城世博会上又梅开二度,获得甲等大奖,为中国多次赢得了荣誉。
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