普洱茶 可以品的古董

　　刚刚结束了秋拍的中国嘉德，将在12月11日至15日举行嘉德四季十五及十六期拍卖会，在其16个专场中，“普天同庆，传世经典”陈年普洱专场是中国嘉德首次推出的普洱茶专场拍卖。在2005年至2007年，普洱茶是个热门词汇，在拍卖中不断刷新纪录，可在2008年热潮似乎已经远去，为何嘉德会在这个时期推出普洱茶的专场呢？
　　普洱茶市场已趋理性
　　2002年11月，100克出厂3年的宫廷普洱茶以16.8万元的价格拍出，一举打破2001年铁观音茶王创下的12万元纪录。 2005年的广州茶博会上，50克竹罐装的“陈家旧普洱”，拍下13.8万元，被誉为“散茶王中王”；2006年11月25日，编号为888号的饼茶在一场拍卖会上以120万元的高价拍出。2007年4月8日，盛产普洱茶的云南省思茅市正式更名为 “普洱市”……那几年的普洱茶可以用火爆来形容，1999年的时候，一公斤普洱毛茶(刚采摘的鲜叶)才七八元，还有很多卖不掉。
　　到了2008年，普洱茶热潮似乎已经退却，为何中国嘉德会在这个时候推出普洱茶专场？负责人回答说，中国嘉德之前没有进行陈年普洱的拍卖，一直采取冷静观察并认真分析的态度。嘉德认为，作为专场拍卖推出，需要在市场基础稳固、收藏群体成熟之后的适当时机进行。经过这几年普洱茶市场的发展和普洱茶爱好者群体的稳固，大家开始对普洱茶有了更理性思考，同时品鉴能力也有很大提高，因此，嘉德认为现在推出，时机比较成熟。同时，也为了满足普洱收藏爱好者的需求。
　　“古董基”普洱珍稀名贵
　　此次拍卖推出的普洱茶和大家常说的普洱茶不同，推出的均是20年以上的陈年普洱茶，是一种稀缺的、名贵的茶品，其中，80年以上“古董级”的普洱茶占了总数的三分之一。嘉德是在经过长期对普洱茶市场的监测、分析之后，从陈年普洱茶收藏规律入手，在得到行业内专家学者认可的基础上，推出这个专场的。
　　这一专场荟萃的均是极品普洱，包括普洱茶发展历史中著名的号记茶，如拍品中的福元昌、吉昌号、同庆号(双狮同庆号)、敬昌号、江城号、末代紧茶等，这批号记茶已属古董级，历经清代的兴盛存留下来，其陈化已达顶峰阶段，被茶界视为“圣物”；印记茶，也就是50至70年代以中茶公司等几个大的国营企业为主导的机械化普洱茶也位列其中，如无纸红印、蓝印铁饼等，堪称是正在形成的古董茶，颇有潜力；1989年至1992年制成的备受名家追捧的普洱茶七子饼茶(如88青等)，也将上拍，相信这场别致的陈年普洱拍卖，会让人们更加深入地了解普洱茶的品饮价值、文化价值和收藏价值，刮起一阵新的“普洱”旋风。
　　借鉴葡萄酒模式发展
　　嘉德的负责人还表示，目前普洱市场渐趋成熟，人们开始更冷静地看待普洱茶的发展。根据嘉德的理解，普洱茶将来可以借鉴欧洲葡萄酒的模式，摸索出一条适合中国普洱茶发展的道路，打造出真正成熟的普洱茶产业。传统的、优秀的制作和存储工艺急需挖掘和延续，陈年普洱珍贵的资源也需要保护和发展，毕竟我国是世界上茶叶生产和消费大国，普洱茶市场的发展有深厚的根基。