能喝的古董：普洱专场成交率超9成

　　普洱茶，得益于时间的流逝，受惠于岁月的洗礼。优质的普洱茶，堪称时间“缓慢的艺术”。2010年的荣宝春拍首次推出普洱茶专场，成交率超过九成，18件拍品中最受关注的清宫普洱茶膏最终以100.8万元成交。本次普洱茶拍卖为普洱茶市场发展起到极大的推动作用，虽然普洱茶近几年的市场热度很高，但据业内人士分析，理性的普洱茶收藏、投资仍处于起步阶段，其广阔的市场前景还有待开发。
　　顶级普洱茶膏首次亮相春拍
　　普洱茶市场强势回升
　　北京荣宝2010春季艺术品拍卖会首次推出的普洱茶专场备受藏家关注，18件拍品中最受青睐的当属一盒28块由鲁迅和徐广平收藏的清宫普洱茶膏，当拍卖师宣布竞价开始后，70万元的起拍价很快就得到了场内买家的应价，价格以3000元、5000元的幅度快速攀升，最终以100.8万元成交，在此次专场中博得头彩。与此同时，其他17件拍品也取得了良好成绩，上世纪70年代生产的1包重31千克的牛皮茶以51.52万元被拍走，上世纪60年代生产的廖福散茶以39.2万元成交。
　　此次拍卖的这盒清宫普洱茶膏，被荣宝总经理刘尚勇誉为“皇冠上的明珠”，其存世十分稀少。除在故宫还藏有8盒外，市面上已极为罕见，弥足珍贵。在拍卖现场，茶艺师将少量普洱茶膏碎末放入盛满热水的透明玻璃杯中，茶膏经冲泡后逐渐溶化直至消失，茶汤呈琥珀色，口感润滑厚重，味道微甜，茶味较淡。
　　对于首次开设普洱茶专场，刘尚勇表示，茶文化源自中国，但由于历史上茶叶源源不断地对外输出，使得大量品质上乘的茶叶被出口外销，目前市场上出现的很多好茶大部分是从中国香港、台湾或者欧洲回流的。茶叶在国外市场上很受追捧，因为茶叶在国内被长期搁置，所以信息不对称，比如对某年代或某种类的茶叶的存世量之前都没有做过详细的了解，价格方面也缺乏参考。所以这次普洱茶的专拍是试探性地去发掘茶叶市场的潜力，引起市场的关注和认识，在拍卖交易中去建立和形成较全面的茶叶市场价格。
　　据北京马连道茶叶批发市场的商家介绍，春节以来，普洱茶市场一扫前几年的低迷，重新变得十分抢手。据了解，今年普洱茶的供应缺口巨大，加上旱灾减产因素，普洱茶新茶涨价几成定局。
　　云南省农业厅的最新统计报告显示，今年春节以后，正值普洱春茶采摘、制作的季节，云南出现罕见旱情，300万亩茶叶受灾，预计今年产量只有4万吨，只相当于2007年的四成左右。与此同时，普洱茶原料(俗称“毛茶”)价格一路走高，与2009年4月底相比，精品普洱古树生茶(树龄300年以上)的行情约上涨了一倍，而普通等级的生茶和经过发酵的熟茶也上涨了30%。
　　报告预计今年普洱茶需求量为5万至6万吨，市场缺口至少1万吨。此外，茶商库存的普洱茶普遍不多，不少普洱茶商集中上调了零售价。
　　普洱文化占据茶文化主流
　　普洱茶演绎茶叶市场传奇
　　虽然普洱茶在国内已经拥有悠久的历史，不过当前的普洱茶市场与普洱茶的各种品饮方法、相关历史和文化研究则是从香港转至台湾，然后再由台湾传播到内地。
　　近年来，国内普洱茶的爱好者已经形成了一个非常大的群体。普洱茶之所以可以作为藏品拍卖，在于其独特性和稀缺性。普洱茶不同于书画、瓷器、文玩等传统收藏品，不是用眼观看或用手把玩，而可以用来饮用，再加上普洱茶的口感极佳以及有益于健康等因素，很多人养成了喝普洱茶的习惯，市场需求大增。另外，普洱茶是一个消耗品，普洱老茶在短时间内不可再生，这就决定了它的稀缺性，因而也成为可供收藏的佳品。
　　上世纪90年代末，普洱茶市场开始在内地形成，此时普洱茶主要以纪念茶和工艺茶为主，普洱茶的消费者主要集中在上流社会和文化界等。2001-2002年，随着台湾、香港等地茶商陆续进驻广东地区的某些茶叶市场，这些茶商较早地接触普洱茶，经过他们的宣传和普及，普洱茶逐渐进入了社会普通消费者的市场，并且此时普洱茶的文化研究和推广宣传也逐渐展开。
　　2003年，是普洱茶迅速发展的时期，云南的普洱茶生产企业和全国各地的普洱茶销售企业数量急剧增加，普洱茶市场也进入一个竞争极其激烈的混乱时代。收藏市场、拍卖市场迅速扩张，普通消费者在消费市场、礼品市场的份额逐步增大。普洱茶茶叶产品从当初的台地茶、古树茶、野生茶等茶青的竞争和不同山头茶青的竞争，进入一个以品牌为导向的普洱茶竞争时代，这也是普洱茶市场未来的发展趋势。
　　截至2005年全国茶叶市场的规模约为180亿元人民币，而且还在迅速增长，而在广州市场，普洱茶已经占市场总体的30%以上，而且还在不断增长，甚至有整体取代乌龙茶的趋势，因此随着茶叶总体市场规模的扩大和普洱茶市场份额的增加，普洱茶市场规模的发展是非常迅速的。
　　普洱茶切合当前低碳生活理念
　　“能喝的古董”市场前景看好
　　虽然大部分人都知道茶叶有利于身体健康，但很多消费者还是会选择咖啡或者其他速溶饮料。刘尚勇对此介绍，一方面，咖啡比较注重宣传，而茶叶却还没有积极地去推销自己；另一方面，咖啡饮用方便，而茶叶种类繁多，冲泡讲究，一般人较难分清茶叶优劣和掌握冲泡技术。刘尚勇因此表示，“我们就是要通过拍卖使大家重新看待普洱茶的商品价值，把茶文化更好地推向世界”。普洱茶的好处已经越来越多地为人所知。普洱茶是惟一的后发酵型茶，它的茶碱、茶多酚等对人体有害的物质在长期的发酵过程中被分化掉了，因此品性温和，对人体不刺激，还能够促进新陈代谢，加速身体内脂肪、毒素的消解和转化，正好符合了当前绿色、低碳的生活理念，这也有助于形成普洱茶的商业品牌价值。
　　此外，普洱茶还有可以长期储存和越陈越香的特点，这就决定了其具有收藏和投资的价值。普洱茶是后发酵茶，存放的年份越久，品质越好。这是其他茶类所不具备的特征， 经营普洱茶风险较小，而且卖不出去的茶叶隔年还可以增值，商家都愿意经营，这不仅可以降低普洱茶的经营成本，而且可以带动普洱茶收藏，促进普洱茶消费。
　　市场走势和市场需求决定了普洱茶收藏和投资的增值空间。 从供求关系上看，除广东、香港和台湾等传统地区的普洱茶消费外，今年其他市场需求的高速增长和近年来珠三角地区兴起的普洱茶收藏投资热，使普洱茶产业迎来了前所未有的发展机遇。近一年间，珠三角地区普洱茶总销量突破1.5万吨，比一年前增长40%。据不完全统计，珠三角地区共有近20万收藏者，珠三角地区消费需求的扩大对云南普洱茶的带动，加之云南本地市场需求的持续旺盛，今年主要用于收藏的生茶价格从去年下半年至今已有明显提升。
　　刘尚勇表示，随着人们对普洱茶更理性的认识，普洱茶品牌的构建和市场的推广，茶叶市场必将迎来“普洱时代”。
　　普洱茶膏
　　拍品中的普洱茶膏，取材于云南大叶普洱茶为原材料，经熬制、压模这两道主要程序而成。其工艺极为考究，熬制的普洱茶膏，色如黑漆、膏体平滑细腻、表面富有光泽。造型呈四方倭角形，上表面中心为团寿字，四角隅以蝙蝠纹装饰，图案布局疏密均匀，花纹规整，纹样呈阳文，与茶膏表平面形成鲜明的凸凹感，具有独特的美感。
　　普洱茶膏除去它外在与众不同之处，在其使用功效上也是独树一帜的。据清晚期《本草纲目拾遗》卷六中记载：“能治百病，如肚涨受寒用姜汤发散出汗即愈；口破喉颡受热疼痛，用五分噙口过夜即愈；受暑擦破皮血者，擦研敷之即愈。”可见，茶膏一年四季诸种欠安可医，而服用的方法既可内服又可外用，且方便快捷，真可谓帝后生活中不可或缺的茶中精品，一剂茶为特色的养身良药。
　　普洱茶膏的精湛工艺、装饰美观、使用功效、包装考究等主要特征，可知是清代宫廷中独享的茶品。当时在帝后享用的同时，皇帝有时也会拿出少量的茶膏赏赐王公大臣或外国使臣，以示恩宠。民间绝无此茶品上市。